玛狮餐饮管理系统C7.2详细解决方案

产品简述：

一体化解决您在收银、营销、前台运营、后台管理、成本控制、中央厨房、O2O落地等方面的问题，是一款更懂你的餐饮管理软件。

适用范围：

玛狮餐饮管理系统主要适用于酒楼、快餐、大型美食广场、自助流水快餐、中西式餐厅、咖啡厅、火锅店、酒吧、连锁店等行业。

玛狮餐厅管理软件介绍：

玛狮餐饮C7.2管理系统
产品特色：
1、软件界面设计简洁，美观，其人性化的软件流程。
2、简约的设计与友好的交互，让软件更简单易用；搭配快捷键，操作起来更方便。
3、采用大型数据库SQL SERVER及复制技术，数据处理快速、准确、数据加密不泄露。
4、支持平板、ipad、智能手机、微信点餐、点菜宝、智盘等终端设备。
5、支持多线程厨打，打印速度提升，多台打印机同时打印，无需等待。
6、支持连锁店会员资料数据同步，支持连锁会员与本店会员双会员管理。
7、会员管理云备份，解决商户的会员资料丢失问题。
适用行业：
酒楼、快餐、大型美食广场、自助快餐、中西餐厅、咖啡厅、火锅店、酒吧、连锁餐饮店等行业。

功能结构：
菜品管理
◆ 菜品资料：建立和维护菜品资料，设置菜品的基本参数，如套菜、时价菜、称重菜品。
◆ 原料资料：建立和维护原料资料，设置原料的基本参数，如销售冲减库存、是否加料、单位换算等。
◆ 餐桌资料：建立和维护餐桌资料，设置桌类的服务费计费方式及最低消费等。
◆ 供应商资料：建立和维护供应商资料，方便于采购管理。

会员管理：
◆ 支持会员卡发卡、续费、换卡、取现、挂失、补卡等基本功能。
◆ 与前台收银无缝连接，可以统计会员卡消费积分、消费次数的累计。
◆ 支持会员电子券发放，如会员节日促销、商家促销、忠实以及沉睡客户促销等。
◆ 支持会员卡积分兑换礼物或积分转储值等功能，全面满足营销的需要。
◆ 支持连锁店的会员资料数据同步。
◆ 支持本地会员资料管理。

物料管理:
主要是管理原料转仓、出库、退库、库存调整盘点、库存查询、月结、出入库明细、单据汇总查询、盘点分析、原料进销存表；总部可查看分店采购、供货商结算、分店要货及库存等明细汇总报表。
◆ 采用移动加权平均法对库存成本进行核算。
◆ 支持多仓位管理，如一般酒楼都有总仓和酒吧等仓位。
◆ 对部分标准菜品（如酒类、烟类）可以通过“自动销售单”生成“销售出库单”。
◆ 通过采购入库、采购退货、采购直拨单，可对采购成本进行统计分析。
◆ 通过菜品的原材料标准耗量设置和菜品的销售情况，可对原材料的标准耗量和实际耗量进行对比分析，为进行成本控制提供有力的数据。

配送管理:
实现分店与配送中心之间库存调拨。主要功能包括分店要货申请、配送入库、退调出库、原料配送查询、申领与配送数量对比、退调与配送数量对比。

报表中心:
◆ 提供历史帐单、消费明细和支付明细的查询，全面满足餐厅财务核查的需要。
◆ 提供多种报表样式：明细表、明细汇总表、分类汇总表。
◆ 提供菜品的销售数量、销售金额的排行榜。
◆ 提供各种报表：销售出品表、营业额销售表、客流量报表、翻台率报表。
◆ 提供各种查询方式：如按时段、按服务员、按菜品、按类别等。

前台收银:
◆ 使用操作码即可完成所有的操作，快捷高效。
◆ 同时具备楼面落单模块的功能，除了收银还可以进行点菜、退菜、开台，并桌，复制桌台等操作。
◆ 支持非会员价和会员价、包房价和散台价的记价方式。
◆ 支持多币种多支付方式结帐，全面满足收银的需要。
◆ 支持多种打折方式，具体到单个菜的打折控制，全面满足营销管理的需要。
◆ 与会员管理模块无缝连接，支持会员卡结帐和积分管理。
◆ 与库存管理模块无缝连接，支持标准物品自动销售扣减库存。

权限管理：
◆ 通过用户的分组管理和权限的分组管理，大大简化了权限分配的工作。
◆ 全面支持打折权限的控制，不同的用户有不同的打折范围和最低的折扣率。
◆ 全面支持赠送权限的控制，不同的用户有不同的赠送范围。
◆ 全面支持各种授权模式。